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卷烟香精分类(一)
时间:2019/11/28,点击:0

        海南香精香料 海口香精香料介绍:卷烟用香精在烟用香精中占主导地位。此外,还有嚼烟用香精、鼻烟用香精、斗烟用香精及雪茄用香精等几种。我国历年生产的烟用香精,90%以上供卷烟用。故有关烟用香精的研究和调香技术等,主要是讨论卷烟用香精。

 

        1、烤烟型烟用香精

        卷烟是由烤烟或由大部分烤烟叶掺入少量的近似烤烟香气的晾晒烟叶配制而成的烟制品。烟叶除通过特殊的发酵陈化等措施来改进烟叶的品质和自然产生的烟香吃味外,另加入香精来修饰,增补并突出其优质烟特征的烟香风味,以达到显示某一种牌号卷烟独特香型的目的。

        我国目前的烤烟用香精可分为:甲级烤烟用香精、乙级烤烟用香精和通用烤烟用香精。

        此外,还有各种各样名牌卷烟的专用香精。低档卷烟一般是使用通用香精加香。有些厂家往往将几种不同牌号的香精以适当的比例混合使用,或再加几种单体香料,配出具有自己风格的香精使用。

 

        2、混合型烟用香精

        混合型卷烟与烤烟型卷烟在配方上的区别在于使用烟叶种类不同。混合型是纵向利用烟株上的烟叶,烤烟型是横向选用烟叶。由于各国具体情况的差异,合型卷烟形成三大类:美国式混合型、以德国为代表的西欧式混合型、中国式混合型。此外,还可分为一类特色混合型。因此,混合型烟用香精分为:

 

        (1) 美式混合型烟用香精:适合于接近这一传统配方的混合型卷烟制品,突出其特征香味,要有烤烟和晾晒烟结合的烟香风味。

 

        (2) 西欧式混合型烟用香精:是具有香味浓郁、风格多样、有一定典型性的添加剂香气。我国目前所产的混合型卷烟用香精,可归入此类。

 

        (3) 特色混合型烟用香精:主要是摹仿国际上流行的混合型名牌烟香风格的香精和独创的香型。

 

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