海南香精香料 海口香精香料为大家介绍非花香型香料-辛香。

        1.芹菜籽油：辛香，有特殊清香，扩散而持久。赋予烟草辛香，用量要适当。

        2.葛缕籽油：辛香、温甜、带药草香。与烟香谐调。

        3.小豆蔻油：鲜温膏木香及辛香，调和烟气。

        4.草豆蔻油：从草豆蔻中提取的精油。香味基本与小豆蔻相仿。香料凉而微辛，有药草香和清香气息，并略有温暖感，口味浓香凉爽，开始尖刺，后有苦辣。用于烟草制品可缓和其冲劲和刺激性，掩盖杂气，并增进其清凉风味和透发烟草的自然烟香。在薄荷烟中能与薄荷脑谐调而增强其清凉的头香。叶油香味与籽油香味相仿而较浓厚，后味有坚果样的木香气息。也可调制烟用香精的配料。

        5.芫荽籽油：温和辛香，似香菜香气。是传统的烟用香料。籽含挥发性精油0. 1%-1.0%，以籽油质量为优。精油的香味成分：萜烯化合物、芳樟醇、氧化芳樟醇、辛醛、壬醛、癸醛，异丙基甲苯、反式-2-癸烯醛、反式-2-已烯醛和龙脑、樟脑等。有强烈的芳香、清甜而似橙花、茉莉样花香气息，香气透发但不持久，是很好的辛香类香料。

        芫荽籽可用溶剂萃取制成酊剂或浓缩制成绿色浸膏，它与精油能给烟草制品添加柔和辛香、清香及烟叶具有的胡椒样香气，修饰和矫正烟香的自然风味，为烤烟型卷烟增补芳芬的清香。

        6.胡萝卜籽油：胡萝卜籽又名鹤虱子。精油中含有游离脂肪酸和萜烯，此外主要有细辛脑和胡萝卜醇。具有辛甜芳香，带着似酒中的脂肪族酸类和酯类酒昧，并有咸香且丰满，有陈化烟的圆熟酯酒味，并能缓和刺激牲，掩盖其苦辣口感。

        7.姜油：辛香、姜香，与烟香谐调，改进烟味。

        8.小茴香油：清甜的茴香、辛香，甜而微焦。与烟香谐调，添加辛香。

        9.丁香油：辛香，略有酸甜和焦糖气息，香气飘逸。为烟用香精中的一大类香料，能掩盖草青气和萜类气息。

        10.丁香罗勒油：辛甜的丁香样香气。并带有清香香气。与烟香谐调，增加辛甜香气。

        11.欧洲莳萝油：强烈刺鼻辛香，微有凉味。

        欧洲莳萝，又称枯茗，安息茴香、姬茴香，新疆名“孜然”.籽含精油2.5%～4.5%。籽实用溶剂萃取制成浸膏或酊剂，精油则是蒸汽蒸馏其香气的主要成分，除了含些萜烯化合物外，含有大量的莳萝醛（35%~62%之间)、二氢莳萝醛(即紫苏醛)、莳萝醇（20%~35%）和酸类等。精油和浸膏有强烈而持续的辛香，带有草莓样和淡木样香，并具凉味。能与烟草原有香味谐调，并能衬托其自然风味，掩盖其中的泥土杂气，可矫正烟香吸味，尤其用在高级烤烟型的加香中，更能显示其优良性能。

        12.桂叶油：甘甜而湿暖的辛香，气势浓厚，有似丁香香气。可掩盖泥土杂气，矫正吃味。

        13.桂皮油：温暖辛香，似桂醛甜香气。适用于斗烟。使用过量产生油脂气。

        14.肉桂油：辛烈而暖甜的香气，带焦膏香。

        15.肉豆蔻油：有强烈的药草气，似一种野薄荷味，与烟香欠谐调。用量不当，口腔内不太舒适。

        16.桂醛：清甜暖和辛香带膏香。与烟香谐调。

        17.丁香酚：带甘甜的花香和辛香。烟草香精常用之。

        18.丁香酚甲醚：清甜的丁香-茴香香气。可作为丁香香气的提调剂。

        19.异丁香酚甲醚：清甜带花样辛香，有茶叶样香。可用于烟草香精。

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